1.1谷子本身生物学特性的影响
谷子是白花授粉作物，长期自交自然会出现许多不孕小花，从而形成空壳。另外，后开的花为劣势花，养分竞争的能力差，也容易形成秕谷。生产上，由于种性退化造成秕谷率高的现象是比较普遍的。某一品种在同一地区常栽培，由于根系活力降低，在灌浆期谷子尚未成熟之前，植株早枯死。养分停止向籽粒输送，造成大量秕谷。
1.2营养不良形成秕谷
有机营养状况对谷子结实率具有很大影响。即营养充足，绿叶数越多，叶面积越大，净光合生产率越高，干物质积累速度越快，成粒率就越高，秕谷率就相对较低。
矿物质营养不足也是引起秕谷发生的主要原因。氮、磷、钾营养的供应状况对营养器官和结实器官影响很大，特别是在谷子拔节后至抽穗前半个月左右的穗分化期，若氮素不足，极易形成秕谷。钼、铁、硼等微量元素的缺乏也会使秕谷率提高。
1.3水分及温、湿度的影响
干旱是形成秕谷的主要因素。谷子耐旱性较强，但主要是指苗期而言。谷子一生中的需水规律可概括为“前期宜湿、后期怕涝”。谷子在拔节后耐旱性减弱。从拔节至开花是谷子一生中需水最多的时期。若此时水分不足，易造成“胎里旱”和“掐脖旱”，严重影响穗粒数，此期是谷子增粒的水分临界期；灌浆初期到盛期仍需较充足的水分，此时缺水，使谷穗变小，形成秃尖瞎码，秕谷率大大提高，影响产量。因此，此期是谷子保粒的水分临界期。灌浆后期到成熟，双表现为怕涝，田间长期积水时，影响根系的呼吸和吸收功能，也同样使秕谷增加。
匿名回答于2021-05-12 01:22:09
