劈柴藕的做法：
1.准备材料
2.莲藕去皮切薄片
3.烧一锅开水下藕片煮2分钟
4.捞出泡在凉开水了降温
5.滤干水份倒入生抽拌均匀，下切碎的辣椒和蒜蓉拌匀
6.下香醋和香菜拌匀
7.最后洒上熟芝麻，就可以开吃了，放冰箱冰镇一下风味更佳
匿名回答于2019-05-16 10:28:33
藕首先切薄！越切的薄，拌出来越脆，口感越好。
清水煮藕，这个劈柴藕却是真的好像劈柴一样横七竖八的大块，加上姜汁等喜欢的食料，味道比薄藕更有回味更加浓厚。
匿名回答于2020-02-24 13:27:57
