橄榄属于被子植物门 双子叶植物纲 唇形目 木犀科 木犀榄属 橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，原产中国。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。 我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。橄榄有二千多年栽培历史，经长期自然和人工的选择和驯化栽培，形成了众多的遗传资源，现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种，其后代变异大，中间性状多，品种资源极为丰富
匿名回答于2019-08-13 15:21:30
橄榄是橄榄科植物的成熟果实，又名青果。橄榄是一种常见绿叶乔木，高达10米以上，每年花期在4～5月，结果期在8～12月。鲜橄榄呈梭形，两端钝圆或渐尖，长可达3～4厘米，粗约1.5～2厘米，外表呈碧绿色或黄绿色，时间较久者呈乌黄色，平滑，微带光泽。顶端有细小黑色突起，基部有果柄痕，果肉厚实，内面黄白而多汁。果核梭形，棕褐色，具有6条梭线。质地坚硬不易碎，味涩微酸，嚼之有回甜。
匿名回答于2021-10-10 15:52:11
