花胶是鱼鳔的干制品，也就是鱼肚。花胶含有丰富的胶质，可以滋阴养颜、补肾、调理肠胃，种类有白花胶、鳘鱼胶、金钱鳘鱼胶、门鳝胶等，花胶可以用来煲汤，可以被当做食材或药物，金钱鳘鱼胶非常罕见，价钱也很高，含高蛋白低脂肪的食品。
匿名回答于2021-05-23 22:36:32
