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小作坊制售是啥意思?

小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员少,生产加工规模小,生产加工工艺简单,从事食品生产加工(不含现场制售)的个体工商户。小餐饮店,是指有固定经营场所,经营面积小,从事食品即时加工、制作并直接向消费者销售的经营者,但以连锁方式经营的除外。因此,新规是禁止“小食杂店”,而非“食品摊贩”不得从事食品现场制售活动,“小餐饮店”和“食品摊贩”仍然可以从事食品现场制售活动。

匿名回答于2021-10-03 00:19:25


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