首先从原料上讲，国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花，由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。
同时国内啤酒大多为了减少成本，加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因，还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。
从技术层面讲，国外对技术比较重视，有专门的啤酒研究室，而国内为了赚钱，对技术方面的追求很低，往往都是将国外的技术剽窃后再改改，就投入生产。
匿名回答于2021-07-30 21:05:40
啤酒原产国德国和欧洲国家禁止在啤酒里使用甲醛，我国作为啤酒生产国大部分的啤酒厂在防腐等处理工序中都使用甲醛。
瓶盖第二行数字的前两位代表生产厂，比如，01代表青岛市登州路的一厂，02代表青岛啤酒二厂，05代表青啤五厂，也就是正宗的崂啤生产厂。
匿名回答于2021-07-30 21:20:29
