烤牛肉，是长春一种很本土的吃法。青年路有条铁路线，铁路两边都是平房，就是在那里有了一家烤牛肉，用的煤气罐，锅就是以前的小铝盆，店门口就是铁路，所以起名铁道帮子
匿名回答于2019-05-02 19:13:14
很简单，就是在铁路边上开了一家叫烤牛肉的店，煤气炉子小铝盆，牛肉切片腌制加油盐炒熟蘸料吃，配菜最开始只有大白菜帮子，大豆腐，圆葱，后期火了就更名为铁道棒子烤肉了
匿名回答于2019-05-05 06:39:09
