《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。 天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑;修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！ 1.蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。 2.葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。 3.韭：伤乾克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。 4.薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。 5.兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。《楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。’ “五辛”就是五种带有辛味的蔬菜，即大蒜、葱、洋葱、韭菜、兴渠。学佛人要戒食五辛，因五辛具有刺激性，大量、经常熟吃能增加人的淫欲，生吃会增加人的瞋恚心。学佛人有了欲念和瞋恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业。评分匿名回答于2019-12-30 14:37:14
