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古代糕点的名字?

古代糕点有:

枣泥酥、驴打滚、桃酥、豌豆黄、芸豆卷、糖蒸酥酪、玫瑰酥、荷花酥、 八宝百合 金银卷煎饼 蜜汁慈菇圆、苹果什锦西米羹、雪花荸荠珠 莲子什锦粽子、百果糕等


糕点故事:

1、枣泥酥

始于隋唐,盛于明清,是“满汉全席”中名点之一。相传,某日慈禧太后吃腻了山珍海味,于是御厨们绞尽脑汁,将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后,赞不绝口。

2、桃酥

之前有一个皇帝到江西微服私访还是游玩的时候,老远闻到一股香味,不由的往那走去了,那户人家并不知道这是皇上,由于人民的好客还是将桃酥饼给皇帝吃了,皇帝吃后大喜,回去问大臣这是何物,之后桃酥成了宫廷糕点,享誉一时。

匿名回答于2020-04-04 03:36:56


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