板鸭炖萝卜
做法
材料:板鸭150g 白萝卜500g 清水适量 香葱适量
步骤
1、板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味
2、萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味
3、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白,下入焯水的萝卜,炖煮20-25分
4、起锅前加入香葱,即可关火食用。
匿名回答于2021-08-01 19:05:31