标注有“有正餐”三个字表示飞机上会提供餐食和饮料。 飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。飞机餐菜式由航空公司订定,由指定供应航机饮食的机构供应,在机场附近制作,并直接运送至航机上,在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。 不同等级客位的飞机餐,在菜式...”
一般经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食，正餐一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
头等及商务客位的飞机餐，餐前小食亦是花生之类，头盘除西式外，亦可能有寿司等，部分航空公司有餐汤供应，主菜亦与餐厅类似，例如牛柳，亦有较精致的甜品，餐后亦供应咖啡或茶。
匿名回答于2020-08-17 21:45:29
按照行业惯例，配餐标准大概为：飞行时间在一小时内的航空餐为干点餐，有面包、烧饼或汉堡；飞行时间在两小时以上，又正值饭点，飞机餐为正餐；若航程和飞行时段约两小时，又正值饭点或在饭点之间，乘客也有可能获得轻正餐或者点心餐。
在食材的选择标准上，航空餐与地面餐饮也不太一样。出于安全的考虑，飞机上吃的食物中不能有硬物，肉食要去骨的，鱼肉不能带有刺。
匿名回答于2021-05-10 03:30:17
飞机上供应的正餐都有什么？
我们乘坐航班时，如果航线比较长，或者正好是吃饭时间，很多航班都提供餐食供应，有些航空公司还是免费提供餐食给旅客食用。正餐的餐食，一般米饭比较多一点，有荤有素、还有专门做的清真食品，有些航班还提供面食。头等舱饭食供应品种稍多一点，除了大米饭之外，还有面条、包子、饺子、火腿、巧克力、红酒、饮料……总之，飞机上提供的正餐餐食，基本上能满足旅客的口味
匿名回答于2021-11-14 22:47:52
飞机正餐指的意思是飞机上提供的餐食和饮料，也称为飞机餐，是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮，一般由航空公司订定，由指定供应航机饮食的机构供应。
另外不同等级客位的飞机餐，在菜式、份量及成本各方面都有分别，头等及商务客位的飞机餐，在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅，虽然如此，但与真正的餐厅始终有别。
匿名回答于2022-02-19 23:06:11
