五彩纯素就是一个重庆地区特色菜品。
五彩纯素主要食材
荷兰豆100克，莲藕100克，紫甘蓝50克，胡萝卜50克
食用油、盐、糖、鸡精、香油各少许
制作方法
1、将莲藕、紫甘蓝、胡萝卜洗净后切成片，荷兰豆洗净后去筋；
2、净锅上火，放油烧热，下入莲藕和胡萝卜片，翻炒匀后加入紫甘蓝、荷兰豆，炒至原料全部熟后加入调味料，最后淋入香油即可装碟。
匿名回答于2022-05-21 00:59:21
