答案：学名叫，鸡胗又称鸡肫、鸡郡肝。鸡胗是鸡的砂囊又称肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。
概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
匿名回答于2020-11-12 06:09:34
