晚稻米是在季节成熟期没成熟而晚些时候才成熟了的叫晚稻
匿名回答于2020-12-19 04:42:26
晚稻米指的是生长期较长，约在150至180天，并在秋内高气爽的时节成熟的大米。
其生长期较长有利于营养物质的积累，因此它的晶质特征好，如米质结构紧密，腹白度小或无，透明度较大，富有光泽，煮熟的饭吃起来，质地细腻，松软可口。晚米中的稗粒和小碎米的数量相对于早米中的数量少。晚米为大多数人所爱食，特别是老年人。
匿名回答于2021-12-12 21:00:45
