街上卖的板栗都是开了一道口子的，加上加热炒制使得板栗肉缩小一些，板栗壳与肉分离，因此只需掰开口子就可以打开板栗，所以觉得好剥皮。
但是如果是新鲜板栗就不好剥开了，哪怕剥开了板栗肉表面也有一层皮，皮不好剥开，如果晒几天的话就很好剥开了。因此街上卖的板栗很好剥开。
匿名回答于2021-08-20 11:01:58
