生鲜超市销售一般分为淡季与旺季两个时期，淡季的销售一般在过完农历年后，业界通常戏称“三穷四绝”，也就是每年三四月。
这个时候一般做准备工作：备货以及事后的库存清理。
而旺季的销售就在下半年，因此，淡季销售往往是企业进行调整的时期，也就是企业进行储备力量的时期，比如，产品调整、人员调整、制度创新、管理培训等，为旺季做准备。
匿名回答于2021-06-24 08:40:10
