食材：凉薯地瓜1000克、猪肉300克、柿子椒2个。
调料：姜、油、盐、生抽适量。
做法：
1．猪肉洗净切片，凉薯剥皮、洗净、切片，红椒切片，姜切末。
2．起锅热油，用姜炝锅，闻到香味后，将猪肉倒入锅中，快速翻炒，加入盐和生抽，变色后盛入盘中。
3．重新起锅，放入凉薯片、辣椒片翻炒，加少许盐，再倒入炒好的肉片，继续翻炒片刻，即可出锅。
匿名回答于2022-06-15 03:18:51
