瓠子和丝瓜应该是丝瓜的采收稍微早一些,瓠子的采收晚-些。
匿名回答于2021-01-17 05:01:26
瓠子和丝瓜不是同一种菜，丝瓜是一年生攀援藤本植物，喜温暖，耐热性，生长发育的适温为20-30℃，而瓠子是一年生攀援草本植物，喜高温，生长发育的适温为25-28℃，当温度在15℃以下或35℃以上时，容易生长发育不良。
1.外形不同:丝瓜茎枝粗糙,有棱沟,被微柔毛,卷须稍粗壮,被短柔毛,叶柄粗糙,有不明显的沟,几乎无毛,而瓠子全株密被软毛,有卷须,能匍匐地面或攀附生长,叶互生,叶片三角形或近圆形。
2.生长习性不同:丝瓜喜温暖,耐热性,生长发育的适温为20-30℃,而瓠子喜高温,生长发育的适温为25-28℃,当温度在15℃以下或35℃以上时,容易生长发育不良。
3.营养功效不同:丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还含有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，而瓠子营养价值较低，含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高免疫能力。
匿名回答于2022-02-13 08:49:22
