棉籽油碱炼过程中碱的加入量对成品油颜色影响很大，毛棉油色深的主要原因是油中含油约1％的游离棉酚及其衍生物、磷脂和固醇等。
进行精炼时，棉酚及树脂、粘液等均可基本除去，棉酚不是色素，一种有害物质，当然是游离的，结合棉酚对身体是无害的。
匿名回答于2021-07-24 20:52:56
