柳条柔是猪的里脊肉，形状规则，肉质鲜美，是很多美味菜肴的原料
匿名回答于2021-05-03 23:34:50
柳条肉在猪的腰上的部位猪肩膀到猪后腿上方。
猪柳是从猪肩膀到猪后腿上方的里脊肉条。猪柳的说法来自于牛柳，“牛柳”的说法来源于广东话，意思为牛里脊肉。在粤菜里，涉及到“柳”的菜肴，一般都将肉切成细长条，“柳”取自“柳叶”，有些狭长、细长的意思。
匿名回答于2021-10-21 18:58:43
