答:冷藏是保鲜，冷冻是保存。我们家用电冰箱都有冷冻和冷藏两部分，冷藏部分控温为4到8度，可以把青菜之类蔬菜放进去保鲜，一般三天是可以的。冷冻室温度可达零下18度到零下20度左右，鱼，肉放进去会冻结，保存期可达一个多月。所以两者作用是不同的。
匿名回答于2021-10-22 18:37:28
好的冰箱有三个档，有冷冻，有保鲜，有冷藏，一般的冰箱冷藏就是保鲜的意思！冷冻就是冷冻，冷藏的东西不能代表冷冻的意思！我是这么理解的不知道对与不对？
大家的理解和想法是否和我想的是一样的！希望大家给于指点和支持和鼓励！谢谢大家！
匿名回答于2021-10-22 18:38:11
冷藏是保鲜而不是冷冻的意思。冷藏是蔬菜等食品保鲜，一般在0度以上，但不能贮藏太久，几天为宜。否则食品会失去鲜味或变质甚至坏掉。而冷冻一般在0度以下，一定的温度会使食品保持一段时间。吃的时候需要解冻。但不能贮藏太久，否则要失去原有的味道。
匿名回答于2021-10-22 18:39:19
现在人们的生活水平在不断提高，时今的水果不像过去四季分明。冬天想吃个西瓜那就是大白天说梦话，异想天开。可如今不同了，热带地区种植的各种各样水果当天就能座着飞机送到祖国的各大超市。
买回家来放到冰箱冷藏室想什么时候吃就什么时候吃，很是方便。
你所说的冰箱是冷藏是保鲜还是冷冻室保鲜？那当然是冷藏室保鲜了，冷藏室设置的最低温度是0度到零上两度左右，很适合水果的保鲜，而冷冻室就不同了，他设置的温度一般都在零下15度左右。
匿名回答于2021-10-22 18:41:24
是保鲜的意思。冷藏的温度在零度以上，物品一般不会结冰，冷藏适合放蔬菜，水果，鸡蛋之类的食品。
一般来讲，冰箱的冷藏室的温度是由上到下逐渐变低，最底层温度最底，适合放肉类熟食，不容易变坏。冷冻室的食物都结冰，蔬菜水果一类的食物不能放冷冻室。
匿名回答于2021-10-22 18:42:29
冷藏是属于冷冻的意思，具体包括以下几点原因。第一，生活中我们去冷藏物品时，我们往往就是把物品进行冷冻，这样可以延长物品的保质期，确保事物不会损坏或者变质。
第二，生活中最好不要长时间进行事物的冷藏，如果可以一定要在推荐的时间内把事物吃完，这样才可以确保有营养。
匿名回答于2021-10-22 18:42:45
冷藏当然是保鲜的意思啦。冷藏就可以保存，食物的新鲜还可以保留时间比较长。像一些肉类或者是果蔬类都可以放进冰箱冷藏。饮料之类的。冷藏可以保全食物在短时间内氧化或腐烂。在现在的社会发展进度来看，现在普遍运用储存食物的方式就是冷藏。
匿名回答于2021-10-22 18:51:28
冷藏是保鲜的意思。
在冷冻设备中大多分为冷藏和冷冻两部分。平时我们的家用冰箱也分为冷藏室（又叫保鲜室）和冷冻室。冷藏室温度在零度以上，冷冻室温度在零度以下。新鲜的水果、蔬菜、吃不完的熟食和少量的面食肉食等可以放到冷藏室进行保鲜。而较多的肉食和面食等应放在冷冻室冷冻存放。
冷冻室和保鲜室的温度可以根据需要调节。
匿名回答于2021-10-22 18:52:57
保鲜。
冰箱冷藏室的温度一般在3-8摄氏度，既不会冻坏食物又有保鲜作用，蔬菜、水果、饮料等都适合放在冰箱冷藏室。
冰箱冷冻室和冷藏室最大的区别就是温度不同，新鲜的食物放在冰箱冷藏室一般可以存放3-5天左右，而放在冰箱冷冻室则一般可以存放更长时间。
匿名回答于2022-01-17 02:14:39
冰箱家家都用，一般情况下蔬菜水果买回来一下子吃不完，都是放在冰箱的冷藏室里面保鲜，至于你问的冷冻一般都是鱼肉类需要放到冷冻室里冻起来，尤其是在疫情期间，家里的食物无论是冷冻还是冷藏都需要多多地储备一些，以备不时之需。
匿名回答于2021-10-22 18:36:47
