牛奶最基本的颜色是乳白色，是因为牛奶所含脂肪球及蛋白质微粒对光不规则反射的结果。
但随着奶牛的产奶季节及饲料的变化，牛奶的颜色也有变化，有的是给牛奶中加了其他物质引起牛奶颜色的变化，如夏、秋季节或放牧的奶牛因吃含胡萝卜素、叶黄素较多的青绿饲草，牛奶的颜色会变成淡黄色，冬季牛奶的颜色多为乳白色。
匿名回答于2021-10-10 19:32:50
郑宇光的反射有关系，牛奶中的蛋白质，钙，干酪素这些东西吸收光能力比较差 所以几乎所有的光都会反射回来，就合成了白色的光，我们看到牛奶也是白的 还有牛奶中含有奶油的多少也与它为什么是白色的有关，这就是为什么脱脂牛奶没有不脱脂的牛奶白的原因啊
匿名回答于2021-10-10 19:36:35
奶液是由很多的蛋白质，很多的营养成分这个组成的，他的光谱是正常的，肉眼情况下都是乳白色的，里面的成分有很多营养成分，蛋白质等等，它的分子结构，光伏都市，趁现在我们是乳白色的这物质的颜色分为很多种情况，这个主要是他的物质的分子的结构和光谱的反应出现的颜色
匿名回答于2021-10-10 19:39:03
牛奶的颜色是由牛奶中所含的成分决定的，牛奶最基本的颜色是乳白色，乳白色是牛奶所含脂肪球及蛋白质微粒对光不规则反射的结果。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
匿名回答于2021-10-10 19:52:47
初乳都是呈现出黄色的，十分浓稠，有些爸妈会觉得初乳很脏，然后挤出扔掉，本来初乳的养分十分丰厚，富含很丰厚的抗体，产后及时给宝宝进行初乳的喂食，能够增强宝宝的抵抗力，在孩子出世一星期后，乳汁才会逐步转变为白色。所以说，母乳为白色是正常现象。
匿名回答于2021-10-10 19:57:46
