生蚝在每年的11月到次年的5月都是生蚝上市的时候，其中12月份到来年的清明这段时间是生蚝最肥美的时候。
生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖，每年的5到9月份是生蚝的繁殖期，这段时间的生蚝肚子里全是卵，肉质、味道都非常的差，并不适合捕捞。而到了11月份就可以开始捕捞生蚝了，又以12月份到次年的清明这段时间的生蚝最为肥美。
匿名回答于2020-11-15 15:11:42
冬季是吃生蚝最好的季节，也就是表明生蚝在冬季是最盛产的。
此外，秋末到春初，这 一段时间也比较适合吃生蚝，也就是每年的9月到次年的4月。
而一般人们在5月到8月之间 是不吃生蚝的，因为这时的生蚝处于繁殖期，比较瘦没有什么口感可言。
匿名回答于2021-11-29 07:46:54
