因为腊肠水分活性低，所以能有效的抵抗细菌的生长，所以保质期会那么长 ，保质期长我们就可以放的更久，就不会那么快的坏掉 ，中国传统腊肠制作会经过一定时间腌制,熏制等等的工序,可以使得腊肠的保存时期比较长。放的时间长我们都可以吃的更久，很不错的 。
匿名回答于2021-07-05 22:37:45
