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为什么沸腾要达到沸点?

沸腾的条件是什么

沸腾的条件是达到沸点,能继续从外界吸热。沸腾是物质从液态转变为气态的两种相变方式之一,另一种是蒸发。

当液体上方的气压等于液体的饱和蒸汽压时,液体就会开始沸腾。如果分别以温度和气压作为变量,可以从两个角度解释这一条件:

1、在外界环境气压一定时,持续加热液体会使得液体的饱和蒸气压不断升高,当加热至沸点时,液体的饱和蒸气压等于外界气压,继续加热,液体开始沸腾。

2、当液体温度一定时,外界气压如果持续降低,最终降至液体饱和蒸气压以下时,液体也会发生沸腾。

匿名回答于2021-04-04 00:06:06


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