随着社会的进步以及生活水平的提高，人们也开始向往和追求更高级、健康的生活方式，也越来越多的人注重养生、饮食等。在饮食方面，盐是最基础的厨房调味品。那么，岩盐和海盐相比较起来，哪个更好呢?两种有什么区别呢?
岩盐和海盐哪个好
从含有的营养成分来说，海盐比岩盐更好。因为海盐中的含碘量比岩盐高得多，吃海盐可以更好的补充人体所需的碘元素。尤其是缺少海产品的内陆和山区更应该吃海盐、加碘盐。
但是从纯度来说，海盐的纯度没有岩盐纯度高。因为岩盐沉淀在底下成千上万才形成的，纯度比较高;而海盐来自于大海，海洋污染比较严重，其纯度不如岩盐。同时这也说明，海盐没有岩盐干净。
除此之外，岩盐主要是从盐矿开采来的盐，如沙漠里的岩盐、四川的川盐等;而海盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。
再就是，岩盐和海盐的来源不同。岩盐由古代海水或者湖水干涸之后，经过复杂的地质运动，在地壳中沉淀成层而形成;而海盐就是存在海水中的盐。
总之来说，岩盐和海盐各有各的优点。例如，岩盐纯度高，且杂质比较少;而海盐含碘量高，可以很好的补充人体所需要的微量元素。
匿名回答于2020-07-20 01:54:07
都挺好
食盐的化学成分是氯化钠，化学科学引入中国后，把金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子所组成的化合物命名为“盐”。
通常化学上所说的盐是复分解反应的生成物。盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸。
匿名回答于2021-11-10 21:33:09
海盐比岩盐好。
1.海盐
海盐顾名思义，就是从海水中提取出的盐，并且因为海水成分结构的复杂性，海盐的提取大多数依靠的是人工，而不是机器。这也是海盐价格偏贵的原因。
并且因为人工析盐的缘故，海盐的颗粒结晶往往也比较大，经常被用于一些生冷海鲜，例如刺身，寿司等食物进行调味，在保留一定咸味的同时，还能辅佐海鲜的香味进行进一步的升华，也是很多沿海城市的朋友比较倾心的选择。
2.岩盐
岩盐也被称为石盐，虽然看起来和水的关系不大，但是岩盐的形成和海洋却有非常深的联系。
岩盐的形成，主要是很久以前存在与地表的古代海洋，在经过数千年演变，海洋消失之后，其中的盐分析出在如今的岩石层中的产物。并且在经过了地壳运动挤压之后，岩盐中的矿物质成分也普遍较高一些。
甚至一些岩盐中矿物质成分过高，甚至影响到了岩盐本体的颜色，也导致这种异色盐的价格暴涨，玫瑰盐就是其中一种，通体呈现出淡淡的粉红色，非常地漂亮。
匿名回答于2021-11-10 22:01:21
岩盐比海盐好
岩盐，化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。单晶体呈立方体，在立方体晶面上常有阶梯状凹陷，集合体常呈粒状或块状。纯净的石盐无色透明，含杂质时呈浅灰、黄、红、黑等色，玻璃光泽。摩氏硬度2-2.5，比重2.1-2.2。易溶于水。味咸。
匿名回答于2021-11-10 22:02:01
