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凝固粉的化学原理?

食物凝固粉是一种特制的粉剂,它可以用来调较饮料或已搅碎固体食物的质状浓度,有效地减低有吞咽困难的病人进食时之危险。 特点: 无须加热,可以将食物或饮料的质状调较至合适的浓度调; 较后的质状浓度可以维持不变,调较后的食物经冷或加热后品质保持不变; 食物的有效期不会缩短,不会改变味道; 适应于所有的冷热饮料或食物; 低糖、低钠、低加路里; 能快速溶解; 改变食物外观,增加食欲; 可使用均衡餐食营养,减少不必要的营养补充品; 每四安士(125ML)流质可加入:1 汤匙(糖浆状),1-1/4 汤匙(蜜糖状),2 汤匙(布甸状)。

匿名回答于2021-04-28 06:00:55


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