比较推荐铁锅哦 因为如果铁锅里没有什么危险成分,还是铁锅好,补铁。否则就搪瓷锅了。不过搪瓷容易掉,掉下来的白色瓷块跟米饭混起来发现不了,吃进人体不好哦
搪瓷锅就是涂搪瓷釉制成的锅，旧称“珐琅”利用“无机玻璃”跟金属熔融一起，有“耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒等优点最重要的是“可装饰性“上了“釉”那么其“艺术”已经不是一口锅那么简单了，甚至还有在锅子表面镶嵌“贵金属”如“钻石”、“红蓝宝石”、“碧玺”等，实用性其实跟铸铁锅相差不大
匿名回答于2022-02-28 07:04:11
对于我们一般家庭来说还是用铁锅烹饪菜肴比较好。首先用铁锅炒出来的菜肴含有大量人体所需的铁元素，另外铁锅传热快温度好掌握，而且不怕磕碰使用寿命长。
而搪瓷炒锅传热慢烹饪出来的菜肴由于时间长口感较差，另外搪瓷锅怕磕碰易掉瓷，不如铁锅省心省事。
匿名回答于2022-04-10 17:36:02
