能用土豆淀粉包饺子的，这个是完全没有什么太大的问题的，而且网上都是有很多相对应的教程和制作方案之类的，我比较喜欢的就是自己准备好馅料，然后包进土豆淀粉做出来的饺子皮里面，最后拿去清蒸十五分钟左右就可以了，常规操作之一。
匿名回答于2021-08-20 02:39:57
因为淀粉，一般是不放的。饺子馅太干，稍微切点猪肥肉碎进去就行了。饭店里肯定不会用全瘦肉做饺子馅的。在打馅的时候，馅料蹭到了饺子皮的外圈，导致面皮捏不严实，饺子边就容易开口。后面煮饺子的时候就更容易出现露馅的请况；
擀皮的时候擀面杖超过了中心点，面皮的中间和两边变成一样的厚度，包的时候肚子容易撑破，煮的时候也容易出现破肚的请况。
匿名回答于2021-08-20 03:37:51
