煮饺子要等锅里的水彻底烧开后再放入锅里，火不要太大，然后放几根大葱到锅里，这样可以保证不会相互粘连，不粘锅，自然也不会容易破皮了。饺子放下去煮开后，中途再加几次冷水，每次加一点点，不要一直用沸水煮。
匿名回答于2019-08-15 23:51:06
