买排骨是买前排还是买后排，有的说前面好，有说后面的好。其实买排骨可以买前排也可以买后排，关键是看自己的口味怎样，前排的肉的味道极佳，排骨大且短，适合炖汤，要是想炖排骨汤的话，前排是不错的选择。后排的肉相对于前排多一些，有些脆骨，可以用后排来做红烧排骨、糖醋排骨，而且后排也是喜欢吃脆骨人的必要选择。
买排骨到底买前排还是后排，决定于想要怎么吃排骨和喜欢吃什么样的排骨，如果不知道口味，可以尝试少买、买两种，试过以后就知道那种排骨更喜欢了。
匿名回答于2021-07-21 20:48:54
如果吃排骨最好是前排，前排肉质嫩，而且好炖，还有很多脆骨，很好吃的。从外形上来看，并没有非常大的区别，但是我们如果用手摸一摸的话，就会发现肋排里面没有了骨头，而前排里面有骨头，这是因为肋排是排骨去除了脊骨之后的叫法，前排就是指猪的排骨靠近猪的前腿这边的那四排肋骨。
一般选择肋排的人，他们的口感都比较细腻，而且肋排可以补充人体的蛋白质，前排则会增加人体的的脂肪，这一点应该就是他们的营养区别了，还有就是他们都可以补充人体所需要的能量。
匿名回答于2021-07-21 20:54:22
