中国人讲究待客之道，一般家里来客人的时候，会准备特别隆重的饭菜款待客人。对于主人家来说，客人吃的开心，主人才会有面子，觉得自己尽到了地主之谊
红烧狮子头
红烧狮子头绝对是宴请宾客时餐桌上的一道硬菜，并且这道菜适合各类人群食用，美味鲜香，很受人们的欢迎。红烧狮子头的做法非常的简单，先将肥瘦相间的肉剁成肉泥，然后切一点胡萝卜丁、香菇丁混合其中，加上葱姜沫，再加入料酒、生抽、老抽、盐以及鸡精、鸡蛋清和淀粉同一个方向搅拌均匀，搅拌到整个肉馅变得粘稠即可。随后团成大小均匀的肉丸子，然后上锅炸。炸成表面金黄捞出，然后锅内放油炒香调味料，放入炸好的丸子，倒入高汤，大火收汁即可
匿名回答于2021-08-29 00:54:51
为了迎接客人准备的饭叫接风晏，为客人接风，很多年未见的朋友今天到家里来，全家人准备为客人接风，什么都弄好了等客人来就开饭了，分手有十多年了，今日又重聚在一起心里别提多高兴了，客人到了全家人盛情款待客人，为他接风，为他洗尘，大家一起畅饮欢聚一堂。
匿名回答于2021-08-30 01:27:19
