咖喱是什么成分组成的？

咖喱是一种香料混合物，主要成分包括姜黄、丁香、芫荽籽、辣椒、孜然等多种香料。不同地区和菜系的咖喱配方略有不同，但一般都包括以上几种香料。咖喱香料混合物经过研磨和混合后，可用于烹制各种咖喱菜肴，为菜肴带来浓郁的香味和口感。

匿名回答于2023-09-11 21:48:57

咖喱粉：咖喱粉是咖喱的主要成分之一，通常由多种香料混合而成，如姜黄、辣椒、芫荽、孜然、肉桂、丁香等。

2.椰浆：椰浆是咖喱中常用的液体成分，它可以增加咖喱的口感和风味。

3.肉类或蔬菜：咖喱通常需要配以肉类或蔬菜，如鸡肉、牛肉、羊肉、豆腐、青菜等。

4.洋葱和大蒜：洋葱和大蒜是咖喱中常用的调味品，它们可以增加咖喱的香味和口感。

5.番茄酱：番茄酱是咖喱中常用的液体成分之一，它可以增加咖喱的酸度和口感。

6.盐和糖：盐和糖是咖喱中常用的调味品，它们可以平衡咖喱的口感和风味。

总之，咖喱的成分组成丰富多样，不同的配方和口味会有所不同。

匿名回答于2023-09-11 14:23:05