高筋面粉460克，低筋面粉80克，牛奶150克，鸡蛋两个，糖70克，淡奶油70克，奶粉60克，盐6克，酵母5克，黄油40克，小葱适量，沙拉酱适量。肉碎适量，芝士碎适量。
- 步 骤 -
1、将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、糖、淡奶油、奶粉、盐、酵母放进厨师机搅拌，直到能拉出来厚膜，再加入黄油，充分融进面团里，到扩展状态，能拉出来手套膜为止。
2、面团盖上保鲜膜醒发10分钟
3、将面团均匀分成6份，每份都擀成长方形，大慨40cm，从上向下卷起来。
4、用保鲜膜盖住，逐个擀长，大概50cm。
5、表面刷沙拉酱，撒葱花、肉松、芝士碎。
6、依次从上卷起来，放进模具里，35°C发酵1小时左右，发酵好的面团表面刷蛋液、撒葱花。
7、启动[西屋嵌入式SO7230-V9蒸烤一体机]的【一键吐司】功能即可
匿名回答于2023-09-12 05:05:23
