其反应过程极其复杂，游离基的链锁反应是燃烧反应的实质，光和热是燃烧过程中发生的物理现象。
可燃物与氧气或空气进行的快速放热和发光的氧化反应，并以火焰的形式出现。
煤、石油、天然气的燃烧是国民经济各个部门的主要热能动力的来源。
近世对能源需求的激增和航天技术的迅速发展，促进了流体力学，化学反应动力学、传热传质学的结合，使燃烧学科有了飞跃的发展。
另一方面以消灭燃烧为目的的防火技术的发展也促进了燃烧理论的研究。
匿名回答于2023-09-13 06:33:19
在燃烧过程中，燃料、氧气和燃烧产物三者之间进行着动量、热量和质量传递，形成火焰这种有多组分浓度，梯度和不等温两相流动的复杂结构。其中火焰内部的这些传递，是借层流分子转移或湍流微团转移来实现，不过目前工业燃烧装置，都是以满流微团转移为主。
燃烧的化学定义：
燃烧是可燃物跟助燃物（氧化剂）发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。
燃烧的广义定义：
燃烧是指任何发光发热的剧烈的反应，不一定要有氧气参加，比如金属钠（Na）和氯气（CL2）反应生成氯化钠（NaCL），该反应没有氧气参加，但是是剧烈的发光发热的化学反应，同样属于燃烧范畴。同时也不一定是化学反应，比如核燃料燃烧。发光、放热是必须的。
匿名回答于2023-08-29 03:25:11
