取出适量的蒜,用手掰成一瓣一瓣的,再将蒜去皮。将去了皮的蒜放在案板上,用刀切成片状,把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。
取出炒锅,往炒锅里倒入适量的油,把盛有油的炒锅放到炉子上,开小火。等油热之后,取出适量的花生,放到油锅里,将花生用小火炒至变色。将炒好的花生放到案板上凉凉,用刀将凉凉的花生拍成片状,再把花生皮捡去。
往炒锅里倒入适量的油,等锅里的油热之后,往锅里倒入适量干红辣椒翻炒,再倒入适量的豆瓣酱翻炒。等豆瓣酱炒至八分熟的时候,往锅里倒入适量的醋搅拌均匀。
将炒锅里的东西搅拌均匀之后,再将煮好沥干水的粉条倒入炒锅里翻炒。翻炒几下之后往炒锅里倒入适量的盐,用适当的工具将盐搅拌均匀。
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等粉条炒至八分熟的时候往锅里倒入适量的味精,然后将备用的花生、蒜等放入锅里翻炒几下便可出锅。
匿名回答于2023-09-19 01:00:39