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粉丝和米面有区别吗?

它们的区别:

1、形状:米线通常较粗、粉丝细、面条一般为扁长形(圆形也有)

2、干后状态:米线和粉丝再晾干后韧性大,而面条容易折断。面条不透明,米线和粉丝通常是半透明

3、原材料:面条的原材料是面粉;米线的原材料是米粉;粉丝的原材料通常是白薯粉、红薯粉等。

匿名回答于2019-04-27 20:09:44


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