1、电磁加热原理。通过电子线路板，产生高频电流，经过螺旋状的磁感应圈，在线圈盘的轴向两面形成高频交变磁场，当煮食用的锅具处于磁场范围内时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部产生交变电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子形成高速的不规则运动，分子间相互碰撞、摩擦而产生热能，从而使锅具本身高速发热，达到煮食的目的。
2、高频电磁感应加热原理。通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。
匿名回答于2024-05-11 18:20:57
