匿名回答于2024-05-11 19:21:10
在开瓶后，空气和酒的表面接触产生氧化反应，酒中的葡萄糖和酵母得到氧化，产生二氧化碳气体。
这些气体会被包裹在酒中，由于温度的变化和微生物的作用，气体会逐渐冒出酒面，并形成冒泡现象。
白酒的冒泡现象可能会对酒的口感产生影响，因为二氧化碳会导致口感偏酸，同时也会影响酒的质量。
因此，在饮用白酒时，应该先将酒放置一段时间，待气泡散去后再饮用。
同时，也可以从存储和保鲜的角度考虑，避免长时间泡白酒。
匿名回答于2024-05-04 11:36:54
