un是酶活力的度量单位,酶活力也称酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力,酶活力的大小可以用在一定条件下,它所催化的某一化学反应的转化速率来表示。
酶催化可以看作是介于均相与非均相催化反应之间的一种催化反应。既可以看成是反应物与酶形成了中间化合物,也可以看成是在酶的表面上吸附了反应物。
匿名回答于2024-05-13 14:53:38
匿名回答于2024-05-08 06:26:51