酒精喝多少度这是要根据人体对酒精的敏感度以及具体追求红酒口感而决定的，因为红酒本身是一种发酵酒。而整个发酵的过程其实是将葡萄中的糖分转化为酒精的一个过程，所以说红酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不过一般来讲，红酒的度数在8到15度之间，可以根据自己的实际情况加以选择。
而根据红酒糖分和酒精含量成正比的关系，红酒酒精度数是按照以下的顺序递增的。干红、半干红、半甜红、甜四种类别的红酒酒精度数越来越高。而如果红酒的酒精度数超过15度的话，那么这样的酒已经不再是红酒。因为酒精度数超过15度以后，那么酵母菌将全部被杀死，这样的酒将不具有活性。
在具体选择饮用红酒的时候，各位可以根据自身的身体情况选择红酒类别。如果是糖尿病患者的话，即使可以少量饮用红酒，不过也要饮用干红，这样便可以保证糖分上的问题，与此同时还可以保证酒精含量低，对身体更加健康。而且红酒是后劲非常大的一种酒，无论具体选择的种类酒精含量高低，都一定要适量饮用，否则过量对身体造成伤害非常大，一定要关爱自己的身体健康。
匿名回答于2024-05-22 13:31:11
下面对红酒“酒精度数”进行等级划分。
低“酒精度数”红酒：7~12.5度
中“酒精度数”红酒：12.5~13.5度
高“酒精度数”红酒：13.5~14.5度
（备注：红酒的“酒精度数”达到16度左右的时候，酒体中的酵母会停止活动，所以16度基本是上限了，情况特殊也不会超过20度）
匿名回答于2024-05-05 01:27:25
2、加强型葡萄酒是在发酵过程中加入酒精,终止酵母的运作,使其酒精含量提高到了百分之十五到百分之二十二，同时也保留了较高的糖分，如西班牙的雪莉酒与葡萄牙的波特酒；
3、葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三。
匿名回答于2024-05-05 01:27:04
红酒度数在12-14之间最好
要说红酒多少度的为好酒，普遍认为的是12-14度，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间，而且认为高度数红酒并不好，因为酒精度数超过15度以后，酵母菌将全部被杀死，这样酒将不具有活性，不可否认的是现在葡萄酒的酒精度越来越高。
以波尔多名庄酒为例，进几个年份的酒精度大多在13-13.5%之间，玛歌白亭、美讯的酒精度甚至达到15%，要知道上世纪一般都不超过12.5%，例如1948年木桐的酒精度只有10.5%，相较之下，已经提高了几度，说明在一定程度上，酒精度高的酒确实更好一些。
匿名回答于2024-05-05 01:27:07
匿名回答于2024-05-12 12:38:22
