一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。
这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用的,不过毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,所以还是不吃为宜。
匿名回答于2024-05-30 18:52:28
，有的面粉保质期在一年，那是因为这款面粉里面加入了防腐剂，有了防腐剂，他的面粉的保质期会延长时间，而有的面粉只有半年时间，那就证明她是一个很纯的面粉，里面没有添加任何防腐剂的东西，所以吃起来比较放心因此，大家在选面粉的时候尽量要选那些保质期比较短的
匿名回答于2024-05-15 08:16:40
