0004s是纯粮酒。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。
另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
匿名回答于2024-05-31 03:21:09
q/hyj0004s是酿造酒。标准是q/hyj0004s 是企业标准 。q 代表企业，hyj是企业名称的缩写，0004s是当地质量技术监督局发放的流水号，至于是哪种原料，是粮食酿造的白酒，酿酒工艺体现不出来。
酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。
匿名回答于2024-05-19 04:06:56
