403不锈钢锅能用吗？

不建议用。

403对应的中国牌号是1Cr12，特性及用途：作为汽轮机叶片及高应力部件之良好的不锈耐热钢。而汤锅一般要由一定的热传导性，不适合作为汤锅的材料。

430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，因空气中的酸性化学物质愈来愈多，所以430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化。

匿名回答于2024-06-02 19:19:01

不能用。403不锈钢锅容易生锈，锅中汤会有锈味。403不锈钢是含铬不锈钢，加工的锅与304丶316含铬镍合金不锈钢加工的锅防锈性能抗腐能力差距大，性能低，锅经常高温加热，锅中存水，铁会析出，发生氧化反应生锈，虽然清洗，但一不用就会有锈迹，会有残留锈味。

匿名回答于2024-05-14 19:08:41