答题：精炼植物油又叫色拉油。玉米的叫玉米油。大豆的叫大豆油
精炼食用植物油实际上就是氢化植物油,俗称代可可脂,这是用棕榈油等植物油与氢气反应生成的,是固体状的,有入口即化的特性,故可以代替可可脂添加在食品中,俗称代可可脂.
匿名回答于2022-01-07 16:50:57
