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发酵水是什么?

发酵液是指将菌种接种与培养基,培养一段时间的液体;

发酵液上清是指发酵液经离心后的上层的澄清液体;

菌悬液是指将离心后的上清液倒掉,加入水或缓冲液,震荡或吹吸将下层菌体悬起来形成的均一的悬浊液。

所以可以粗略认为发酵液=菌+培养基

匿名回答于2021-01-12 20:31:11


发酵水就是发酵米水。

发酵米水就是洗米水,并且略微变酸(做法在我另外的文章跟大家分享)。它富含抗氧化剂,矿物质,B族维生素,维生素E和微量的Pitera,这是一种在发酵过程中产生的物质。不要弄错,你冇睇错,就是SK-II不停吹棒既Pitera神仙水。

匿名回答于2022-02-04 18:26:32


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