洗涤干燥是要溶液中不溶的固体，干燥除去的水包括结合水；蒸发结晶是要溶液中的溶质，蒸发不会蒸干，所以不能出去结合水，只能除去自由水。
匿名回答于2019-06-13 01:29:30
干燥是指自然风干，不暴晒，不升温，如新疆的葡萄干就是在通风避光的条件向然风干，保持良好的色泽外形，还有一些食材也需要自然风干。
而蒸发是指通过加热促使溶剂快速向空气中扩散，如粗盐提纯最后一个环节就是蒸发水分使溶质快速结晶，刚收获的麦子，稻谷也要暴晒，快速干燥。
匿名回答于2022-01-30 02:49:30
蒸发就是一些水被太阳公公给蒸发了，是物品上面的水被太阳给蒸发了，就是上面的水珠的潮湿水分被太阳吸干了的意思
干燥的意思呢就是一些物品他十分的干燥，干燥就是，水分很少，或者是没有水分，就像是在沙漠似的，沙漠的气候就十分的干燥
匿名回答于2022-01-30 02:51:11
所谓蒸发指液体在一定的温度下条件汽化的现象，蒸发时液体状态物转化为气体状态散发到空气中，液体状态物逐渐减少，蒸发过程液体温度呈下降。
所谓干燥指的是固体物质缺少水分而呈现出的状态。也'指在化学工业中，借热能使物料中水分（或溶剂）气化，并由惰性气体带走所生成的蒸气的过程。
匿名回答于2022-01-30 02:52:34
1、蒸发指在任何温度下,在液体表面进行的平缓的汽化现象.如:夏天湿衣服变干,洒在地上的水变没了.
蒸发的特点:(1)只在液体表面(2)在任何温度下都可发生(3)缓慢,不易觉察.(4)吸热
2、干燥是指在化学工业中，常指借热能使物料中水分（或溶剂）气化，并由惰性气体带走所生成的蒸气的过程。例如干燥固体时，水分（或溶剂）从固体内部扩散到表面再从固体表面气化。
干燥可分为自然干燥和人工干燥两种。并有真空干燥、冷冻干燥、气流干燥、微波干燥、红外线干燥和高频率干燥等方法。
匿名回答于2022-01-30 02:57:07
蒸发和干燥没有区别。蒸发就是把物品中的水份挥发掉。干燥也是要把物品中的水份去掉，性质是一样的。人们常常要去掉许多生鲜食物的水份，主要是为了宜于保存。如把鲜鱼晒成鱼干。把豆角晒成豆角干等，把食物中的水份蒸发了，干燥了，就不宜变质变坏。这也是人类聪明的表现。
匿名回答于2022-01-30 02:59:35
