直接过水，然后加蒜末酱油凉拌
匿名回答于2021-01-13 19:58:49
可以。
新鲜的艾叶味辛微苦性温，含有大量的挥发油、黄酮、桉叶烷、三萜类等营养成分，营养价值比较高，新鲜艾叶清炒时并不会产生有害于人体健康的物质，适量食用具有散寒、止痛、健脾、安心等作用，有利于人体健康，所以新鲜艾叶是可以清炒的。
2 新鲜艾叶怎么炒
材料：新鲜艾叶、鸡蛋、食盐、油。
做法：
1、把艾叶洗干净，焯水切碎。
2、把鸡蛋打散，搅拌均匀。
3、然后锅中热油，放入新鲜艾叶翻炒。
4、之后再攒适量水，倒入鸡蛋液，翻炒至熟。
5、最后放入适量盐调味即可。
匿名回答于2021-01-13 20:02:51
新鲜艾蒿炒着吃可以把艾蒿反复洗净后放入锅内焯烫捞出。艾蒿过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。加入面粉、适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。
锅内放油加热，倒入面糊摊薄，小火慢炒。炒至两面熟透即可了。
匿名回答于2022-01-19 01:50:54
