乳酸菌属于活性菌的一种，但活性菌不仅仅包含乳酸菌
匿名回答于2021-05-07 07:21:38
乳酸菌”通常是指能发酵糖，主要生成乳酸的细菌的总称。目前发现的乳酸菌绝大多数都有益于人类健康，但也有个别乳酸菌对人体是有害的，如利斯特氏菌。肠道内的微生物需要维持平衡，然而衰老、疾病和抗生素等药物治疗等会引起肠道内微生态不平衡，使人患病。通过人为的补充活性有益菌，可以调节肠道微生态的不平衡，使其趋于平衡，恢复和保持人体健康。
乳酸菌饮料分为活性和非活性，主要区别在于乳酸菌发酵后，形成产品前是否再经过杀菌的程序。非活性乳酸菌饮料产品也有营养价值，在乳酸菌发酵过程中消耗掉了乳糖，产生一些代谢产物，如维生素类和酶类等，这些代谢产物对人体也是有益的。而活性乳酸菌饮料产品则不仅具有乳酸菌发酵过程中产生的一些有益人体的代谢产物，还含有一定数量的活性乳酸菌，有利于调节人体肠道微生态的平衡。但目前我国酸奶和乳酸菌饮料产品对保质期内的活菌数量并未做出相应规定，相关产品的活菌质量标准有待进一步完善
匿名回答于2021-05-08 21:49:26
乳酸菌是葡萄糖发酵过程中产生的细菌总称。胃肠道内存在了大部分的乳酸菌，乳酸菌是存在于人体内的益生菌。而这些益生菌可以帮助胃肠道消化，有助于肠道的健康。
活性菌又称为益生菌，是一种在人体大肠内寄生的对人体有益的细菌，可以帮助身体完成代谢，而且能够促进体内排出毒素
匿名回答于2021-04-26 00:59:13
按照字面意思，一个是活菌，另一个是死菌的。
在确保哪个更加安全的情况下，不管是哪个菌是活是死都差不多。虽然说很多人更偏向活性乳酸菌，因为活性乳酸菌里面含有几亿的的活菌。但其实活性乳酸菌对温度的控制要求是非常高的，必须保证在离开冷藏环境数小时内喝完，否则活菌无法做到全程冷链就会大量死亡，变成死菌咯，如果活菌被灭活，或者因为各种原因失活死亡，作用将进一步打折扣。最后很多消费者不明所以，选购回家后尽管能做到依旧全程冷链，喝下去的不过也是无活菌的乳酸菌饮品。另外需要知道的是，常温饮品和冷冻饮品，即使两者都对肠胃起到多么有效的作用，冷的东西始终是不太好的。
匿名回答于2021-05-15 08:24:47
