一.原料
低筋面粉500克，鸡蛋125克，麦淇淋75克，猪油50克，白砂糖、色拉油各25克，酵母5克
二、做法
1将低筋面粉放在案板上扒窝，加入酵母和适量水揉擦至面团稍有筋力，然后盖上湿毛巾发20分钟成发酵面团，取1/2发酵面团，加入麦淇淋、猪油，充分揉擦均匀成油酥面团。
匿名回答于2021-12-13 22:58:46
甜油酥是爱吃点心，酥脆口感的必用之物。它和油酥制作方法差不多 只不过甜油酥多了几个成分，比如白糖或是红糖。油酥制作一般用的是猪油，因为猪油起酥效果非常好，而且味道香，做主食或是点心类都非常合适，用猪油和面，里面放上白糖，有的喜欢红糖口感的也可放红糖。
匿名回答于2021-12-14 19:10:05
